Aturan Baru Restoran Mewah di Arab Saudi: Jamaah Harus Tahu!
Bagi kamu yang tinggal atau berkunjung ke Arab Saudi, terutama warga negara Indonesia yang ingin mencoba pengalaman makan di restoran mewah, bersiaplah untuk aturan baru yang kini berlaku di seluruh Kerajaan.
Pemerintah Saudi baru saja mengeluarkan regulasi ketat yang wajib dipatuhi oleh semua restoran fine dining.
Langkah ini diambil oleh Kementerian Perkotaan dan Perumahan Arab Saudi untuk:
- Meningkatkan standar pelayanan,
- Memperkuat citra Saudi sebagai destinasi wisata kelas dunia,
- Serta memberikan pengalaman bersantap yang lebih berkelas dan eksklusif.
Poin Penting Aturan Restoran Fine Dining di Arab Saudi
Dilansir dari Saudi Gazette, berikut beberapa poin penting yang wajib diketahui pengunjung:
1. Full Table Service Wajib
Setiap tamu harus mendapatkan layanan penuh, mulai dari sambutan di pintu masuk hingga dibimbing duduk di meja.
Catatan: Pembayaran dilakukan langsung di meja, bukan di konter kasir.
2. Valet Parking & Dress Code
- Restoran wajib menyediakan layanan valet parking.
- Pengunjung harus berpakaian rapi dan sopan.
Dilarang: mengenakan sandal jepit, kaos oblong, atau pakaian yang terlalu santai, pengunjung bisa ditolak masuk.
3. Larangan Drive-Thru
Restoran mewah tidak boleh menyediakan layanan pengambilan makanan langsung dari mobil. Aturan ini dibuat untuk menjaga kesan eksklusif restoran.
4. Sistem Reservasi Digital
Setiap restoran diwajibkan menyediakan:
- Sistem pemesanan online,
- Area minuman yang terlihat jelas oleh tamu,
- Saluran pengaduan khusus bagi pelanggan.
5. Menu dengan Tiga Kategori
Menu restoran harus memiliki minimal tiga kategori:
- Appetizer (Hidangan Pembuka),
- Main Course (Hidangan Utama),
- Dessert (Hidangan Penutup).
Masing-masing kategori wajib memiliki minimal lima pilihan menu.
Artinya, restoran tidak boleh hanya menjual menu sederhana seperti nasi mandi dan jus.
6. Area Pick-up yang Tersembunyi
Pesanan untuk delivery atau ojek online tetap boleh dilayani, namun area pengambilan makanan tidak boleh terlihat oleh pengunjung yang sedang makan di restoran.
7. Satu Cabang per Kota
Satu merek restoran fine dining hanya diizinkan memiliki satu cabang di setiap kota.
Tujuannya untuk menjaga kesan eksklusif dan kualitas layanan.
8. Fasilitas Tambahan Wajib
Restoran harus menyediakan:
- Gantungan jas,
- Tempat khusus untuk tas,
- Tenaga ahli keamanan pangan yang bersertifikat resmi.
9. Pendaftaran Merek Resmi
Semua restoran fine dining wajib mendaftarkan merek dagangnya secara hukum di Arab Saudi.
Kenapa Penting untuk WNI?
Arab Saudi sedang gencar mengembangkan sektor pariwisata dan gaya hidup melalui program Visi 2030.
Banyak WNI, baik ekspatriat, turis, maupun jemaah umroh dan haji, kini mulai mencoba restoran mewah di kawasan populer seperti:
- Riyadh Boulevard,
- Jeddah Waterfront,
- dan area premium di Makkah.
Dengan adanya aturan baru ini, WNI yang ingin bersantap di restoran mewah harus lebih memperhatikan:
- Etika berpakaian,
- Prosedur reservasi,
- Serta aturan saat berada di restoran.
Ingat: Salah kostum atau salah prosedur bisa membuatmu merasa tidak nyaman bahkan malu di depan pengunjung lain.
